■ ボジョレーヌーボー

最終更新日2012/11/16
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今年も解禁になりましたボジョレーヌーボー！

ボジョレーヌーボーはフランスのブルゴーニュ地方ボジョレー地区で作られるワインで、その年に収穫されたブドウで作られた新酒の赤ワインです。

解禁日は毎年決まっており１１月の第３木曜日、午前０時に販売が解禁されます。
その年に収穫されたブドウが良質であるかを確認するためのもので、味はフルーティーで若々しく、柔らかなワインです。軽快で渋みがほとんど無くやさしい口当たりで、はじめての方でも飲みやすいワインとされています。ここからワインが好きになった人もいるのではないでしょうか？私は、まだワインの美味しさがわかりませんが・・・＾＾；

季節の楽しみとして、毎年世界中のワイン好きが待ちわびているものです。
フランスでは一つのお祭りのようになっているそうで、午前０時と共に、「かんぱ〜い！！」とみんなでお祝いしている光景が目に浮かびますよね！！

飲み方としては、通常のワインは常温で飲むのが美味しいとされていますが、フレッシュを売りとするボジョレーは、ワインクーラーなどでやや冷やして飲む方が美味しさが際立つそうですよ！やっぱりワイン好きの方は、おつまみとしてチーズが定番なんでしょうか？一緒に食べて、フレンチ気分を味わうのも楽しみの一つでしょうね！

これを期に私もワインを飲んでみようかと思いますが、丸１本開けるのには時間がかかりそうです＾＾；
ＫＴ