牧のうどん！！

■	牧のうどん！！
	最終更新日2013/05/17

今日は福岡のソウルフード！？「牧のうどん」について語ります。

僕は「牧のうどん」で必ず注文するメニューは「肉うどん」と「かしわ飯」です。

「肉うどん」は甘いので好みが分かれるところですが僕はこの肉うどんが大好きです！！

この「肉うどん」が好き過ぎて味を限りなく近づけた自家製の「肉うどん」をたまに家で作り家族にふるまっています！！なかなか評判はいいですよ(⌒-⌒)

やわ麺や普通の麺ですと麺が汁を吸ってしまうので僕はいつもカタ麵を頼みます。
「牧のうどん」で働いていた先輩に聞いたのですが、カタ麺は普通の麺と違う作り方をしているらしいです。

そして、最後に知っている方も多いと思いますが、「牧のうどん」には裏メニューがあります。それが「雑炊」です。

味は「キムチ雑炊」でなかなかおいしいですよ！！注文をする場合はメニュー表にないのでおばちゃんに直接頼みましょう！！